عسل خارشتر

توضیحات

خارشُتُر گیاهی از خانواده باقلائیان است و یکی از انواع بنشن‌ها به شمار می‌رود. نام دیگر این گیاه، علف ترنجبین است.

در طب سنتی، گیاه خارشتر دارای طبعی سرد است. این گیاه برای پیشگیری و درمان صفرا، سنگ کلیه و سنگ مثانه مؤثر است. گیاه خارشتر در برابر سرما مقاوم است و دارای ریشه‌ای عمیق و محکم می‌باشد. گیاه خارشتر به آب کمی نیاز دارد. میوه این گیاه را ترنجبین یا ترانگبین می‌نامند، که به معنای عسل تر است.

اما شاید برای شما هم این سوال به وجود بیاید، که عسل خارشتر چیست و چگونه تولید می‌شود؟ معمولا زنبورهای عسل علاقه زیادی به گل‌های خارشتر دارند. البته خارشتر و گل‌های زیبایش، تنها در بعضی زیست‌بوم‌های خاص می‌رویند و به همین دلیل، تولید عسل ترنجبین در هر مکانی امکان پذیر نیست.

برای تولید عسل خارشتر معمولا زنبورستان را در منطقه‌ای ایجاد می‌کنند، که در زمین‌های اطراف آن، گیاه خارشتر و ترانگبین به مقدار زیاد وجود داشته باشد. به این ترتیب، زنبورهای عسل، که علاقه فراوانی به گل‌های این گیاه دارند، شهد آن‌ها را می‌گیرند و در کندوهای خود به عسل تبدیل می‌کنند.

برای تولید عسل خارشتر، زنبورها را در هوای پاک و تمیز کویر و در مجاورت گیاه خارشتر قرار می‌دهند. عسل خارشتر توسط زنبور‌های عسل و از گل‌های خاردار این گیاه جمع‌آوری می‌شود. این نوع عسل، کاملا ارگانیک و حتی درمانی می‌باشد. گیاه خارشتر در اواخر دوره دانه‌دهی، شهد ترنجبین را از خود ترشح می‌کند. عسل خارشتر گاهی اوقات به همراه عصاره ترنجبین می‌باشد و این موضوع باعث بهبود طعم و افزایش خواص عسل می‌شود.

عسل حاصل از این فرآیند، معمولا عسل خارشتر نام می‌گیرد و خواص خارشتر را با درصد بالا دارا می‌باشد. عسل خارشتر مانند عرق یا دمنوش خارشتر، خواص درمانی فراوانی برای سلامت انسان دارند.

توضیحات تکمیلی

وزن خالص	600 گرم
رنگ	کهربایی روشن
ساکارز	1.52
محل برداشت	ورامین
خواص درمانی	خواص آنتی اکسیدانی, خواص آنتی بیوتیکی

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

همچنین ممکن است دوست داشته باشید…

عسل خارشتر

توضیحات