چرا عسل رس میبندد؟
رسبستن یک فرآیند طبیعی است و الزاماً نشانه ناخالصی عسل نیست.
•عسل میثم
گلوکز موجود در عسل ممکن است به مرور زمان بلوری شود. دما و نوع شهد روی سرعت این فرآیند اثر میگذارند.
روش روانکردن
ظرف عسل را بهآرامی در آب گرم قرار دهید و از حرارت مستقیم پرهیز کنید.
